Что съесть на счастье?

Сегодня на фармацевтическом рынке немало антидепрессантов, и спрос на них не снижается. Химики придумывают всё новые синтетические психоактивные вещества, но и «счастье» от них какое-то синтетическое.

Кроме того, подобные препараты часто содержат наркотические вещества. И контролирующие службы не успевают отслеживать и включать в списки запрещенных новые искусственные наркотики.

А счастья всё-таки хочется! Что же говорят учёные? Они считают аминокислоту с названием триптофан «полуфабрикатом счастья». Попадая в организм, она превращается в основной гормон счастья - серотонин. Если его мало, начинается депрессия, к которой часто добавляется немотивированная агрессия. Эксперименты с триптофаном на животных и людях показывают, что без него крысы начинают есть друг друга, а люди проявляют самые злобные звериные инстинкты.

Богатые триптофаном продукты, как и антидепрессанты, повышают количество серотонина в мозге, что улучшает наше настроение. И пусть полностью заменить лекарства продуктами нельзя, но их действие более естественное. Таблетки замедляют разрушение гормона счастья в нервных клетках, а триптофан из продуктов просто превращается в него.

Современные учёные пытаются придумать как доставлять в организм не «полуфабрикат» триптофан, а сам серотонин. Он есть во многих растительных продуктах. И влияет на настроение, помогает избавиться от депрессии, улучшает умственные способности. Уже найдены формы серотонина, которые могут попадать из крови в мозг. Кроме того гормон счастья нужен и внутренним органам. Например, он нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Кроме серотонина есть и гормон удовольствия, дофамин, и ГАМК, отвечающий за расслабление. Недостаток любого из этих веществ сразу сказывается на настроении, и то, что мы едим играет важную роль в регулировании мозговых процессов.

Недостаток серотонина вызывает плохое настроение, проблемы со сном, разбитость. Чтобы исправить положение избегайте алкоголя. Ешьте: яйца, сыр, птицу (хорошо бы выращенную в естественных условиях), авокадо и проросшую пшеницу.

Недостаток дофамина провоцирует упадок энергии, отсутствие энтузиазма, нет желания что-то предпринимать. Откажитесь от чая, кофе, всего, что содержит кофеин. Необходимо полноценное, сбалансированное питание, включающее фрукты и овощи с витамином С, проросшие зёрна пшеницы.

При недостатке ГАМК мы не можем расслабиться, появляются тревога и раздражительность, пропадает уважение к себе. Выбросите сахар, алкоголь, чай и кофе. Ешьте тёмно-зелёные овощи, яйца, бананы, молодой картофель, орехи и семечки.

Продукты, содержащие много серотонина: помидоры, сливы, ананас, киви и грецкие орехи. На втором месте - маслины, брокколи, баклажаны, шпинат, дыня, инжир, грейпфрут и авокадо.

Приятного аппетита и хорошего настроения!