Полезная информация, для тех,
кто собирается в Вену

Вена - это одновременно порт на реке Дунай и столица Австрии, разделена на 23 района. Средняя температура зимой +1^оС, летом +20^оС. Когда в Москве полдень, в Вене 10 утра. Лучшее время для посещения - поздняя весна и ранняя осень (апрель-октябрь). Для визита в Вену в консульском отделе посольства Австрии оформляют шенгенскую визу при наличии загранпаспорта, приглашения и медицинской страховки.

Достопримечательности

В Национальной библиотеке (Nationalbibliothek) хранится большое собрание старинных книг и вторая в мире коллекция старинных глобусов. Среди книг: Библия Гутенберга и молитвенник Карла Смелого.

В Сокровищнице (Schatzkammer) можно увидеть императорскую корону Габсбургов 962 года, атрибуты власти Карла Великого и священные предметы, в том числе копье, которым, якобы, убили Христа.

Этнографический музей (Museum fur Volkerkunde)
Первый этаж занимают предметы быта и оружие древнего Китая, Японии и Кореи. На втором этаже уникальные предметы из коллекций Джеймса Кука, привезённые из путешествий по Полинезии. А также предметы доколумбовых культур Южной Америки, включая украшение из перьев, пленённого Кортесом царя ацтеков Монтесумы.

Дворец Хофбург (Hofburg)
Это зимний дворец династии Габсбургов, созданный семь веков назад. Сегодня в нём находятся госучреждения, международная организация ОБСЕ, музеи и испанская школа верховой езды.

Дворец Шенбрунн (Schoenbrunn)
Место, популярное у туристов. Летняя резиденция Габсбургов. Дворец окружён парком в французском стиле имеет зоопарк и оранжерею. Здесь выступал шестилетний Моцарт, находилась штаб-квартира Наполеона, а после 2 мировой войны - штаб советских войск.



Бельведер (Belvedere), дворец в стиле барокко, XVIII век. Его повелел построить победитель турок принц Евгений Савойский. Бельведер стоит на холме, из него прекрасный вид на Вену. Во дворце хранится Галерея современного искусства (главный шедевр - известная картина Густава Климта «Поцелуй») и покои эрцгерцога Фердинанда, убитого в Сараево в 1914 году.

Собор Святого Штефана (Stephansdom)
Святой Штефан - покровитель Вены. Зданию 800 лет и его уже трижды перестраивали. Собор дважды пережил турецкие обстрелы, а также французские - при Наполеоне, бомбёжки авиации союзников и обстрел советской артиллерии. Под собором - древние катакомбы, где похоронен Рудольф Четвертый и другие Габсбурги. В соборе Святого Штефана отпевали Моцарта.

Художественно-исторический музей (Kunsthistorisches Museum)
Четвертое по культурной значимости собрание живописи в мире: Тициан, Рембрандт, Тинторетто, Веронезе и другие. Самое большое собрание картин Питера Брейгеля-старшего: «Охотники на снегу», «Вавилонская башня», «Избиение младенцев» и т.д.

Музей естественной истории (Naturhistorishes Museum)
Знаменит тем, что здесь ничего не менялось с момента открытия в 1899 году. В музее сумели сохранить атмосферу экспедиций конца XIX века. Сюда принято приводить детей, чтобы они могли увидеть коллекции бабочек, банки с заспиртованными морскими жителями, чучела в дубовых шкафах, минералы и драгоценные камни. В магазине при музее можно купить пластиковые копии почти всех рыб и животных, которые есть в музее.

Оперный театр (Staatsoper)
Венскую оперу открыли в мае 1869 года постановкой «Дон Жуана» Моцарта. В мае 1945-го театр был разрушен, восстановлен - в 1955 году. В феврале тут проходит знаменитый бал - Опернбаль. Билеты на спектакли с участием знаменитостей стоят дорого, но почти всегда бывают дешёвые «стоячие» места.

Парк Пратер (Prater)
Самый популярный парк в Вене. Его открыли в XVIII веке. Считается, что в ресторанах Пратера готовят лучшие в Вене жареные свиные ноги. Для Всемирной выставки 1897 году было построено колесо обозрения 65 метров высотой с видом на город и реку Дунай.

Дом Хундертвассера (Hundertwasserhaus)
Образец оригинальной архитектуры. Фасад строения разноцветный, на крыше растут деревья. В доме нет ни одного прямого угла или помещения с ровным полом.

Музей Моцарта - Figarohaus Его ещё называют «Домом Фигаро». Здесь Моцарт, его жена Констанц и их маленький сын Карл Томас прожили три года. Тут он и создал оперу «Женитьба Фигаро».

Отели

Несколько знаменитых отелей класса «люкс» расположены в районе Ринга. Все они хранят исторический облик и обстановку. Ana Grand Hotei - роскошный отель эпохи расцвета империи Габсбургов. Hotel Imperial - перестроенный дворец герцога Вюнтербергского. Здесь любят останавливаться послы и коронованные особы. В отделке Hotel Bristol много мрамора, оформление стильное, со вкусом. Самый известный в Австрии - Hotel Sacher стоит за зданием Венской оперы - пристанище плейбоев Европы и Америки. Здесь было изобретено знаменитое венское пирожное «Захер-торт». Кроме четырёх самых дорогих и престижных отелей в Вене много пансионов и гостиниц. В сезон нужно бронировать номера заранее.

Магазины

Распродажи в Вене начинаются с середины июля, а также после Рождества. Большинство магазинов открыто с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, по субботам - до 17.00. Улица с большими универмагами - Mariahilferstrasse. Вена известна мастерством своих ювелиров. Товары с торговой маркой Wien products можно найти в треугольнике Stephansplatz - Staatsoper - Michaelerplatz. В том числе самые изысканные ювелирные изделия в стиле «арт деко» и «арт нуво». Также здесь продают кожу, текстиль, хрусталь, фарфор, шоколад и модные вещи в бутиках.

Передвижение по городу

Передвигаться по Вене удобно на метро (U-Bahn), автобусе или трамвае. Билеты продают в автоматах на станциях. Но выгоднее купить единый проездной - Vienna card. Он действует 72 часа для всего городского транспорта и даёт право на скидку в некоторых музеях, кафе и ресторанах. Перечень скидок в бесплатной брошюре, её выдают при покупке проездной карты. В карту нужно вписать своё имя и прокомпостировать при первой поездке, с этого момента пойдёт отсчет 72 часов, без этого карта недействительна. Плата за поездку в такси зависит от времени суток и дня недели, плюс доплата за багаж тяжелее 20 кг.

Рестораны

Венские рестораны можно разделить на три категории: дешёвые, средние и дорогие. Дешевле всего питаться жареными сосисками на улице. Среди ресторанов самые демократичные - японские и китайские. Zu ebener erde und erster stock - маленький ресторан с очень длинным названием. Здесь подают традиционные венские блюда. Интерьер в стиле «бидермайер». Zwoelf-apostel-keller - ресторан со старой дубовой мебелью в средневековых подвалах на нескольких уровнях. Внизу - стены XI века, выше - готика, ближе к выходу - барокко. Место дорогое, кухня не самая лучшая, но у туристов оно популярно своей необычностью.

Кухня

В Вене очень вкусный хлеб. Популярное блюдо - венский шницель. Обычно это кусок телятины в сухарях, но может быть шницель из свинины или курицы. От венгерской кухни венская получила гуляш. Нокерль - австрийский вариант итальянской пасты. На сладкое: штрудель - рулет с яблоками или творогом, «Палачинкен» - блинчики с джемом или шоколадом, «мавр в рубашке» - шоколадный пудинг с горячим шоколадным кремом и сливками.

Венская кухня от австрийской и немецкой отличается большим разнообразием. Большинство традиционных блюд позаимствованы из стран, когда-то входивших в Империю, например из соседней Богемии (Чехии). Венская кухня очень сытная и тяжёлая. В ресторанах подают большие порции. Больше всего мясных блюд из свинины и говядины с гарниром из картофеля, капусты и кнедлей (австрийский вариант чешских кнедликов, что-то вроде пельменей без начинки). Рыба бывает и речная и озёрная, чаще форель и карпы.

Блюдо «Тафельшпиц» любил император Франц-Иосиф. Это отварная говядина с яблочным хреном. Одновременно: горячая закуска, первое и второе блюдо. Классический вариант «Тафельшпиц» подают в бульоне. Сначала едят бульон с овощами, затем - мясо, как второе блюдо. На гарнир к нему можно взять жареный картофель с луковым соусом и яблочным хреном.

Вот один из вариантов рецепта Тафельшпица (на 6-8 порций)

1 кг говядины (огузок), 1 морковь, 2 картофелины, 1 шт. лука-порея, 1 стебель сельдерея, репчатый лук, 1 столовая ложка соли.
Мясо вымыть. Вскипятить воду в большой кастрюле, положить в неё мясо и дать ещё раз закипеть. Затем снять всю пену с бульона, добавить соль и варить около 3 часов на маленьком огне. После добавить мелко нарезанные овощи и варить ещё час. Обычно мясо в бульоне оставляют на ночь, а на следующий день нарезают тонкими ломтиками. Перед подачей разогревают в бульоне.


История

Во всём мире лучше всего известен период истории, связанный с Моцартом. «Музыкальной столицей Европы» Вену стали называть с XVIII века.

Около 500 года до н.э. территорию современной Вены занимали кельтские племена. Позже пришли даки. В I веке в центре располагался 10-й римский легион. Здесь же умер император Марк Аврелий. С 976 года Веной правил род Бабенбергов, в течение 270 лет. В 1273-м трон захватил граф Рудольф Габсбургский. Династия Габсбургов правила 640 лет. Турки дважды нападали на Вену - в 1529 году они разграбили город, а в 1683-м австрийцы победили.

В 1809 году Вену оккупировали войска Наполеона. Весной 1848 года в Австрии произошла буржуазная революция. Она не была успешной и императором стал Франц-Иосиф. Когда распалась империя Габсбургов возникла Первая республика, которая завершилась аншлюсом - присоединением к фашистской Германии. Советские войска взяли штурмом австрийскую столицу и с 1945 по 1955 год Вена, как Берлин, была поделена на зоны оккупации войск союзников. В 1951 г. выбрали первого президента Австрии.